2001年千禧年伊始,曹振兴董事长及创始人团队以“御食”为名,以传承发扬中华饮食文化为己任,致力于打造中国宫廷御食代表品牌,创立「御食园」。本着根植中华饮食文化,一脉传承老北京宫廷御食技艺,秉承“弘扬京味食品”的企业理念,续写、弘扬老北京宫廷御食好物,让经典在这个时代焕发光华,成为老北京宫廷御食的「守创」者。短短几年间发展成为北京特色食品的先锋企业,2014年成功在新三板挂牌上市。
20年来,御食园以匠心,传承固守宫廷御食传统工艺,以恒心,制作地道的传统京味、正典御食,让传统的味道散发出全新的光芒,只为使其成为中国味道的代表。公司坚持文化传承与产业发展相结合,建立了以北京市场为主导,以华北、东北、华东区域市场为重点,辐射全国的完善的市场销售网络,在北京及各重点区域市场建立销售专柜600余家。被国家相关部委评为高新技术企业、农业产业化国家级重点龙头企业、全国农产品加工业示范企业。“御食园”品牌被认定为中国传统食品著名品牌、非物质文化遗产传承品牌。
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